鹅蛋营养丰富,含有的蛋白质,可以补充营养,维持身体的新陈代谢,提高机体免疫力,还含有钙、铁、磷等矿物质,可以促进儿童的生长发育,强健体格;含有的卵磷脂,可以促进大脑的发育,提高智力,增强记忆力,预防老年痴呆症。孕妇吃鹅蛋还可以清除体内湿毒和热毒,去除胎毒,使孕妇和胎儿更健康,还能够促进胎儿大脑神经组织的发育。
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