贫血吃什么菜

贫血患者常用于补血的菜谱有莲子桂圆汤、白菜烧菠菜、芹菜炒猪肝等。患者应根据自身病情程度，选择适合自己的食材。

1.莲子桂圆汤：原材料有桂圆、莲子、银耳等，莲子使气血顺畅，桂圆有补血安神的功效，两者都有较好的补血功能。

2.白菜烧菠菜：原材料有菠菜、香油、葱、姜、蒜等。菠菜含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸以及铁质，非常适合缺铁性贫血患者。

3.芹菜炒猪肝：原材料有猪肝、芹菜等。猪肝含有丰富的铁、磷，可以为造血提供不可缺少的原料，非常适合对贫血的女性和婴幼儿进行调养。

贫血的患者，平时可以吃含铁量高的食物，如动物的肝脏、瘦肉、蛋黄、韭菜、菠菜、芹菜等。尽量避免喝浓茶或含有酒精、咖啡因的食物，会影响铁剂的吸收。但食物对疾病的治疗效果有限，确诊疾病后，仍需在医师指导下使用相关药物进行治疗。